Consommez autrement, privilégiez la vente directe et venez nous rencontrer

Parfaitement adaptés au biotope, les animaux sont nourris exclusivement d'herbe et de foin produit sur le Domaine et vivent à l'extérieur toute l'année. Ces conditions d'élevage extensif confèrent à notre viande de grandes qualités gustatives et nutritionnelles. Nettement moins riche en graisse saturée, elle possède un très bon équilibre oméga3/oméga6.

L'élevage en agriculture biologique est certifié par Ecocert et bénéficie également d'un label AOP correspondant à un cahier des charges très strict.

 

La viande de taureau est vendue en colis de 7 et 10 kilos, uniquement sur commande à venir récupérer sur l'exploitation.

 

Toute une gamme de charcuterie à base de nos taureaux est également proposée à la vente. La dégustation est réalisée gratuitement à l'issue de chaque visite ( saucisson, terrines, chorizo, gardiannes, ... ) 

 

Nous sommes à votre disposition pour tous renseignements complémentaires.

recette gardianne
gardianne de taureau